Monthly Archive: janvāris, 2013

Mazie banofī pīrāgi

Šis ir ļoti ātri pagatavojams deserts. Ja pietrūkst laiks, smilšu miklu var iegādāties veikalā vai pat nopirkt gatavus smilšu mīklas groziņus. Smilšu mīklas pamatnei: 115g sviests (istabas temp.) 1 ola 50g cukurs 1… Turpiniet lasīt

Baltās šokolādes tējas kūkas

Baltās šokolādes pamatnītes (12gab) 200g milti 120g sviests (istabas temp.) 3 olas 100g baltā šokolāde (sasmalcināta) 300g brūnais cukurs 1 ½ tēj.k. cepamais pulveris šķipsna sāls 170g paniņas vai kefīrs Krāsni sakarsē līdz… Turpiniet lasīt

Brownie tējas kūkas

Tradiconālā šokolādes brownie “transformācija” par cēlām tējas kūkām. Pēc garšas itāļu bezē ļoti atgādina marshmellows zefīrus, tapēc tas lieliski papildina šokolādes pamatnes nedaudz rūgteno garšu. Sastāvdaļas pamatnei: 120g  šokolādes (70%kakao) 120g sviests 90g… Turpiniet lasīt

Ricottas kūka

Ik pa laikam veikalu plauktos pamanu igauņu ricottas biezpienu. Tas nav gluži īstais itāļu ricottas siers, taču garšo gardi un cenas ziņā – daudz draudzīgāks. Šis ‘biezpiens’ man atgādina bērnību. Tas ir nedaudz… Turpiniet lasīt

Banānu, zemeņu un šokolādes mafini

Kādu dienu ar Māru runājām par garšām un saldumiem (kā jau parasti) un sapratām, ka šis salikums ir perfekts. Satriecošākā kombinācija – Latvijas saldās zemenes (var būt arī saldētas), banāni un piena šokolāde.… Turpiniet lasīt

Zemesriekstu batoniņi

Ļoti  viegli un ātri pagatavojamas, ļoti garšīgas un ļoti satīgas tāfelītes. Sāļais zemesriekstu sviests garšo lieliski kopā ar šokolādi! Riekstu sviesta kārta: 120g sviests 100g baltā šokolāde 150g zemesriekstu sviests 150g šokolādes cepumi,… Turpiniet lasīt

Aveņu mafini ar drustalām

Ilgi cīnījos ar dažādām receptēm līdz beidzot es esmu atradusi perfektu recepti priekš mafiniem.  Perfektas produktu proporcijas veido skaisti pacēlušos mafinus un lielisku garšu. Šai receptei var pievienot ogas, augļus, šokolādes gabaliņus utt.… Turpiniet lasīt

Zemesriekstu sviesta konfektes

Šis ir Amerikā ļoti iecienīts saldums. Jāatzīsts, ka neskatoties uz konfekšu sātīgumu, tās iekaroja arī manu šokoholiķes sirdi. Tās ir mazas, viegli pagatavojamas un labi izskatīsies uz svinību galda. Sastāvdaļas zemesriekstu krēmam: 150g… Turpiniet lasīt

Strīpainā jogurta kūka

Kūkai nav jābūt ekstrēmi sarežģītai un dārgai, lai pārsteigtu citus.  Izmantojot dažus trikus un vienkāršas sastāvdaļas, var radīt brīnumu. Turklāt, šis brīnums priekš kūkas ir diezgan diētisks. Iesākumā būtu nepieciešams izvēlēties formu kurā… Turpiniet lasīt

Trīskāršais šokolādes muss

Muss ir gaisīgs krēmveida deserts, kura pasniegšanas un noformēšanas iespējas ir bezgalīgas. Tāpat arī sastāvdaļas – šokolāde, augļi, ogas, rieksti…  Beigu galā sanāk karalisks deserts viesu palutināšanai. Mans muss sastāv no vairākām daļām. Pirmo… Turpiniet lasīt