Daudzi uzskata, ka macarons vissīstākais pildījums ir sviesta krēms. Citi saka – ievārījumi un šokolādes ganaš (šokolādes un saldā krējuma krēms). Tik daudz ir recepšu un variantu.. Es iesaku neklausīties šajās muļķībās un… Turpiniet lasīt
Avenes un šokolāde – brīnišķīgs atgādinājums par vasaru. Eksperimentējot ar garšām izmēģināju šādu garšu kombināciju. Garšo lieliski. 90g olas baltums 2 ēdamkarotes kakao 110g mandeļu milti vai samaltas mandeles 200g pūdercukurs 40g cukurs… Turpiniet lasīt
Franču cepumu sāk iekarot arī latviešu sirdis. Un ne velti – tiem ir tik bagātīga garša, ka apēdot vienu tas aizstāj milzīgu kūkas gabalu vai desertu. 90g olas baltums 2 ēdamkarotes kanēlis 110g… Turpiniet lasīt
