Daily Archive: 28 janvārī, 2013

Brownie tējas kūkas

Tradiconālā šokolādes brownie “transformācija” par cēlām tējas kūkām. Pēc garšas itāļu bezē ļoti atgādina marshmellows zefīrus, tapēc tas lieliski papildina šokolādes pamatnes nedaudz rūgteno garšu. Sastāvdaļas pamatnei: 120g  šokolādes (70%kakao) 120g sviests 90g… Turpiniet lasīt

Ricottas kūka

Ik pa laikam veikalu plauktos pamanu igauņu ricottas biezpienu. Tas nav gluži īstais itāļu ricottas siers, taču garšo gardi un cenas ziņā – daudz draudzīgāks. Šis ‘biezpiens’ man atgādina bērnību. Tas ir nedaudz… Turpiniet lasīt